Juice Processing Skid System
Pinagsamang platform ng produksyon ng juice na sumasaklaw sa pagtanggap ng prutas, pagkuha, paglilinaw, deaeration, pasteurization, at paghahanda ng aseptikong pagpuno. Ginawa para sa high-acid na mga linya ng inumin kung saan ang pagpapanatili ng lasa at ang shelf-life stability ay nagtutulak ng komersyal na halaga.
Mga Pangunahing Kalamangan
Ininhinyero upang protektahan ang mga maselan na compound ng lasa habang pinapalaki ang ani mula sa bawat tonelada ng hilaw na prutas.
- Ang mababang-oxygen processing ay nagpapanatili ng kulay, aroma, at nilalaman ng bitamina
- Binabawasan ng mga enzymatic clarification module ang haze at sedimentation
- Ang heat recovery pasteurization ay nakakabawas nang malaki sa pagkonsumo ng singaw
- Modular expansion mula sa single-fruit lines tungo sa multi-product na halaman
Mga Katangian ng Produkto
Sanitary construction na may instrumentation na sumusuporta sa kalidad ng dokumentasyon at kahandaan sa pag-audit.
- 316L stainless steel na may electropolish na mga contact surface ng produkto
- Vacuum deaeration na may inline na dissolved oxygen monitoring
- Mga plate pasteurizer na may regenerative heating sections
- Automated CIP na may recipe-driven cycle parameters
Mga Sitwasyon ng Application
Na-deploy sa malinaw na juice, cloudy juice, concentrate, at pinaghalong inuming operasyon.
- Mga linya ng citrus, mansanas, ubas, at tropikal na katas ng prutas
- NFC (not-from-concentrate) premium juice production
- I-concentrate ang pagmamanupaktura sa pagsasama ng evaporation
- Juice juice at functional blend processing
Mga Madalas Itanong
Mga teknikal at komersyal na tanong mula sa mga producer ng juice na sinusuri ang bagong pamumuhunan sa linya.
Mga Pagsasaalang-alang sa Deployment
- Itugma ang paraan ng pagkuha sa uri ng prutas: press, diffusion, o centrifugal
- Kumpirmahin ang diskarte sa paglilinaw na nakaayon sa target na kalinawan at ani ng produkto
- I-verify ang kapasidad ng pinalamig na tubig para sa mga pangangailangan sa paglamig pagkatapos ng pasteurisasyon
- Magplano ng effluent treatment para sa high-organic-load na wash water mula sa CIP
- Magtatag ng iskedyul ng pagkakalibrate ng Brix at acidity para sa mga inline na instrumento
- Suriin ang mga pana-panahong pangangailangan sa flexibility bago tapusin ang pagpili ng module